HACCP – საფრთხის ანალიზი და კრიტიკული საკონტროლო წერტილები
27 მაისს დაინტერესებული პირებისთვის მორიგი საინტერესო ვებინარი ჩატარდა – HACCP – საფრთხის ანალიზი და კრიტიკული საკონტროლო წერტილები. შეხვედრაზე განხილულ იქნა შემდეგი საკითხები: რა არის HACCP და რატომ არის მისი დანერგვა აუცილებელი? საბაზისო პრერეკვიზიტული პროგრამები; მარეგულირებლისა და ხარისხის მოთხოვნები; მომხმარებელთა მოთხოვნების დაკმაყოფილება; HACCP სისტემის შემუშავება და დოკუმენტაციის წარმოება; HACCP -ის კონსულტაციის სერვისების წარდგენა. ტრენერები: ნათელა ხურციძე […]
